食品加工・製造専用スライサー

横斜め切りスライサー YS-6400WB

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処理能力
(処理量:kg/時・枚/分)

・原料サイズおよびスライス厚みにより変動
・連続スライス処理が可能(投入条件により安定処理)

仕上がりの安定性
(厚み精度/断面品質の再現性)

・横切り・斜め切りでも均一な厚みを維持
・断面の崩れや潰れを抑えた高品質スライス

対応条件
(専用原料サイズ・厚みの対応範囲)

・肉・魚など幅広い原料に対応
・横切り・斜め切りの切断角度設定が可能
・厚み調整に対応

設置条件
(設置寸法/電源/前後工程連携)

・単体使用およびライン組込みに対応
・コンパクト設計で既存ラインにも導入しやすい

切替・段取り
(刃・条件変更のしやすさ)

・スライス厚み・角度の調整が容易
・製品切替時の段取り作業がシンプル

清掃・安全・メンテナンス
(分解清掃/安全対策/保守体制)

・分解清掃が可能で衛生管理に対応
・安全カバーなど基本的な安全対策を装備

特徴

・横切り・斜め切りの両方に対応した高機能スライサー
・製品形状に応じた多様なカットが可能
・均一なスライスにより製品品質の標準化に貢献
・多品種生産ラインに適した柔軟性
・省人化・作業効率向上に寄与

得意な分野・カテゴリー

農産物

惣菜・調理食品

対象製品カテゴリー詳細

  • 牛肉
  • 豚肉
  • とり肉
  • ベーコン
  • ハム
  • イカ
  • エビ
  • サケ
  • タコ
  • マグロ
担当者からのおすすめポイント!

角度付きスライスに対応しているため、見た目品質を重視する惣菜・加工食品ラインで高い付加価値を発揮できる装置です

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製品説明・スペック紹介

■角度が自由に変えられる横斜め切りスライサー

【特長】
◯急角度にも対応できる斜め切り特化機
25度〜45度までの斜め切りに特化した機械です。進入コンベアの位置をメモリに合わせて調整するだけで簡単に角度を変えることができます。

◯きれいな斜め切り
ネギの斜め切りやウインナーの斜め切りで、確かな実績があります。大きく角度をつけてもきれいに切れます。

◯2つの仕様をご用意
お客様の用途に合わせられるよう、排出コンベア仕様と切り落とし仕様の2種類をご用意しました。

【用途】
ウインナーソーセージ・サラミ・青ネギ・白ネギ など

【機械仕様】
機械寸法: 巾:1420 長さ:1430 高さ:1380(㎜)
スライス角度: 25°〜45°
投入寸法:
25°:42㎜ 
45°:69㎜
電動機: 3相 200V 1000W
安全装置: 近接センサー3カ所

取り扱い企業

企業名
吉泉産業株式会社同企業の情報・その他製品を見る
所在地
〒573-0128 大阪府枚方市津田山手2丁目1-1
電話
072-808-3003
FAX
072-808-3113
Webサイト
サービス提供エリア
北海道・東北
北海道、青森県、岩手県、宮城県、秋田県、山形県、福島県
関東
東京都、神奈川県、埼玉県、千葉県、茨城県、群馬県、栃木県
東海
愛知県、静岡県、岐阜県、三重県
北陸・甲信越
山梨県、新潟県、富山県、石川県、福井県、長野県
関西
大阪府、京都府、兵庫県、滋賀県、奈良県、和歌山県
中国・四国
鳥取県、島根県、岡山県、広島県、山口県、徳島県、香川県、愛媛県、高知県
九州・沖縄
福岡県、佐賀県、長崎県、熊本県、大分県、宮崎県、鹿児島県、沖縄県
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フードスライサー ECM-201T型 スリッター機能付きフードスライサー

【ECM-201T型 スリッター機能付きフードスライサー】 丸刃を組み合わせ、2方向をそれぞれカット!用途が広がる角切りスライサー。 【特徴】 根菜類の角切りや沢庵の千切りが可能。なぎ刃でスライスした後、丸刃で縦切りします。 スリッターとしてマッシュルームやきくらげなどのばらつきの少ない高品位なスライスが可能。 【簡単操作】 見やすいタッチ式液晶画面で操作も簡単。 切る材料(硬さや形状)に応じた細かな設定が可能です。 またカバーの閉め忘れ等のエラー警告も写真付きでわかりやす表示します 【サニタリー性】 簡単な手順でコンベアベルトはもちろんロール・口金等まで分解でき隅々まで洗浄可能です。また各種保護装置を標準装備した安心設計です。 【カット例】 ・主な食材(野菜類) キャベツ、白菜、レタス、グリーンリーフ、ロメイン、サニーレタス、ホウレン草、ネギ、、小松菜、チンゲン菜、胡瓜、パプリカ、ピーマン、椎茸、わさび茎、マッシュルーム、マンゴー ・主な食材(その他) 漬物、、沢庵、魚介類、チャーシュー、ハム、ベーコン、鶏肉、練り製品、コンニャク、蒲鉾、ちくわ、アゲ、パン、食パン、フランスパン、クルトン ・カット方法 カット、スライス、ザク切り、角切り、ミジン切り 【仕様】 形式 ECM-201T 外形寸法 W757 × D1322 × H1423(mm) 機械重量 210kg 電気 3相 200V 1000W スライス寸法 30x30mm、40x40mm他(刃物により異なります) 処理能力 各切裁モード及び材料により異なります

解決できる課題

  • 経費削減
  • 品質向上
  • コスト削減
  • 歩留まり改善
  • 自動化
  • 生産効率改善

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スライサー MODEL CC-D

Model CC シリーズ は、様々な食品を高い処理能力、優れたカット品質でスライス、ストリップ、シュレッド、顆粒状に均一にカットします。 処理対象の原料には、ポテトチップス用ジャガイモ、ピザトッピング用シュレッドチーズ、サラダ具材用のマッシュルーム、キャベツ、レタス、タマネギおよびニンジン、および製菓製パン材料用のナッツ類などがあります。 カッティングヘッドを交換できるため、わずか数分でカットの種類を変更することができます。また、特殊デザインの使い捨てナイフが採用されているため、ナイフを研磨する必要がなく、交換コストも安価で済みます。連続運転による生産が可能で、容易にクリーニングおよびメンテナンスができるデザインになっています。 Model CC は、最大4インチ(101.6mm)の原料に対応しています。Model CCX-D、CC-DL、およびCC-D は、最大3-1/2インチ(88.9mm)の原料に対応しています。 CC-Dチーズシュレッダーは乳業業界標準機です。 リフトオフ投入ホッパー、5または10馬力モーター、および24インチ標準カッティングチャンバーを搭載しています。 【仕様】 ・長さ  48.03インチ(1220mm)–5馬力  51.74インチ(1314mm)–10馬力 ・幅  35.59インチ(904mm) ・高さ  29.92インチ(760mm)–5馬力  31.36インチ(797mm)–10馬力 ・正味重量  250kg –5馬力  310kg –10馬力 ・モーター  5または10馬力(3.7または7.5kW) ※USDA(米国農務省)乳製品部門による認証取得

解決できる課題

  • 品質向上
  • 歩留まり改善
  • 生産効率改善

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